2026.04.08
权小星 国观智库青年研究员 韩国高丽大学校长特别外事顾问
2026年3月，中国新茶饮品牌“霸王茶姬”正式宣布将于第二季度进军韩国市场，首店落子首尔江南，并同步布局龙山I'Park Mall及大学城新村。
无独有偶的是，2024年，将韩国市场定为首个出海市场的“茶百道”，至2025年8月，门店数量已达18家，韩国市场的本地消费者占比超过80%，用户复购率高达45%。
近年来，中国新式茶饮品牌加速出海步伐，韩国市场成为重要布局方向。本报告系统分析中国茶饮企业进入韩国的现状、韩国茶饮市场的竞争格局与消费特征，并深入剖析中国品牌的核心竞争优势。在咖啡文化根深蒂固的韩国，中国饮品品牌为何能掀起热潮，甚至被视为“新蓝海”？
研究发现，韩国茶饮市场正处于高速增长期，消费者对新式茶饮接受度高，但本土品牌在创新迭代能力上存在短板，为中国茶饮企业提供了差异化竞争空间。中国企业在供应链整合、产品创新能力、数字化运营及品牌营销等方面的成熟经验，构成了进军韩国市场的核心竞争力。
一、中国茶饮企业进入韩国现状
中国新式茶饮品牌进入韩国市场始于2020年前后，近两年呈现加速态势。目前已在韩国市场完成布局的主要品牌包括：
蜜雪冰城是较早进入韩国市场的中国茶饮品牌之一，2023年在首尔中央大学附近开设首家门店，主打“高性价比”路线，产品定价集中在2000至4000韩元区间，迅速在学生群体中打开知名度。截至2026年初，蜜雪冰城在韩国门店数量已突破30家，主要集中在首尔、京畿道等首都圈区域。
喜茶于2024年正式进入韩国市场，首店落户首尔江南区狎鸥亭商圈，延续其“高端新式茶饮”定位，客单价在7000至12000韩元之间。与蜜雪冰城的平价路线形成差异化竞争。截至目前，喜茶在韩国开设门店8家，均位于首尔核心商圈。
茶百道于2024年进入韩国，首店选址江南商圈，客单价与喜茶相近。目前门店数量为5家，主要分布在首尔年轻人聚集的区域。
其中，值得注意的是，在中国的茶饮品牌大举入局韩国以前，以在韩中国留学生、在韩华人为主的群体，已经自2015年前后，于高丽大学等中国留学生聚集的高校，以及部分中国游客集聚的地带，开办台式奶茶的店面，这些店面在当时的韩国互联网上，被许多韩国的博主尽数打卡。
2011年，中国台湾茶饮品牌贡茶进入韩国市场，彼时贡茶创造性地采用了“选址借势”策略——将门店开在咖啡连锁旁边独特的市场策略迅速见效。仅用约四年时间，门店数量就从零突破300家。更令人瞩目的是其健康的财务状况：2014年，韩国总营业额达539亿韩元，获利率高达22.3%，远超同期当地星巴克（6.5%）的盈利水平。
然而，真正让市场震惊的，是2016年的一次资本运作。贡茶韩国子公司联合私募基金Unison Capital，以约1000亿韩元反向收购了台湾母公司70%的股权。一个区域代理商反过来掌控全球品牌，这在商业史上堪称罕见，也充分印证了韩国市场在贡茶全球版图中的核心地位。
应该来讲，贡茶虽然和如今的中国茶饮品牌的出海路径不尽相同，但在韩国的一次成功扩张，足以降低了更多中国品牌进入韩国市场，被韩国消费者接受的“心理门槛”。
从进入方式来看，2020年代后进入韩国市场的中国茶饮企业，普遍采取直营模式先行、逐步开放加盟的策略。先期通过直营店验证产品接受度和单店模型，待运营成熟后再引入加盟机制以加速扩张。这种稳健的扩张策略，有助于在异国市场建立品牌调性和品质标准。
在供应链模式上，核心原材料如茶叶、糖浆、包装材料等仍主要从中国进口，以保持产品口味的统一性；而牛奶、新鲜水果等保质期较短的原材料，则逐步探索本地化采购。部分品牌已在韩国建立小型仓储中转中心，以提升供应链响应效率。
从市场表现来看，中国茶饮品牌在韩国呈现出“高关注度、高复购率”的特征。开业初期往往引发社交媒体热议，排队现象普遍；运营稳定后，学生群体和年轻职场人群成为核心客群。消费者反馈中，对产品“新鲜度”“口味丰富性”和“视觉呈现”评价较高，对定价的接受度则因品牌定位而异——平价品牌获得广泛接受，高端品牌则面临与本土咖啡店的直接竞争。
二、韩国茶饮市场分析
从市场前景来看，随着国内茶饮市场的饱和形势出现，出海成为企业不得不考虑的现状。
根据相关统计数据，韩国茶饮市场近年来保持稳健增长。据韩国农水产食品流通公社统计，2025年韩国茶饮市场规模约为3.8万亿韩元（约合人民币200亿元），较2020年增长约65%。在咖啡文化根深蒂固的韩国，茶饮正成为年轻消费群体的新选择。
推动市场增长的主要因素包括：一是“健康化”消费趋势兴起，消费者对高糖分咖啡饮品的疲劳感增强，天然、低卡的茶饮产品受到青睐；二是社交媒体的推动，颜值出众的茶饮产品成为年轻人在Instagram、TikTok等平台上的分享热点；三是韩国文化中“体验消费”的盛行，新式茶饮门店作为社交空间的价值日益凸显。
从竞争格局来看，韩国茶饮市场主要呈现“本土品牌主导、国际品牌跟进”的特点。
本土主要品牌包括：白钟元创立的Paik’s Coffee，虽以咖啡为主打，但其茶饮产品线凭借性价比优势占据较大市场份额；贡茶韩国，源自中国台湾的贡茶在韩国本土化运营多年，门店数量超过600家，是韩国茶饮市场的头部品牌；其他本土独立茶饮品牌如Milk Tea Story、Tea Stone等，在特定区域拥有稳定客群。
市场集中度方面，韩国茶饮市场相对分散。前五大品牌合计市场份额不足40%，为新进入者留下了充足的竞争空间。与咖啡市场由星巴克、Twosome等巨头主导的格局不同，茶饮市场的品牌忠诚度尚未固化，消费者更倾向于“尝新”。
韩国茶饮消费的核心人群为20至35岁的女性，占比约65%。这一群体具有以下消费特征：
追求新鲜感：韩国消费者对新产品、新口味有强烈的好奇心，品牌需要保持高频次的产品更新能力。数据显示，韩国茶饮消费者平均每月尝试1.5个新品牌或新品。
重视视觉呈现：韩国是社交媒体渗透率极高的国家，产品外观、包装设计、门店装修都是影响消费决策的重要因素。具有“打卡属性”的产品更容易引发自发性传播。
价格敏感度分化：学生群体对价格敏感，倾向于3000至5000韩元的产品；职场人群则愿意为品质和品牌支付溢价，7000至10000韩元的产品在他们中接受度较高。
健康意识增强：低糖、无糖、植物基等健康概念在韩国茶饮市场日益重要。消费者对产品成分透明度要求提高，热量标注、原料溯源成为影响选择的关键因素。
韩国茶饮门店主要分布在三大类区域：一是大学商圈，如弘大、新村、建大入口等，客群以学生为主，客单价较低但客流量大；二是核心商圈，如江南、明洞、圣水洞等，客群涵盖职场人群和游客，客单价较高；三是社区商业区，以居民日常消费为主，客群稳定但增长空间有限。
目前中国茶饮品牌的选址策略集中在大学商圈和核心商圈，社区渠道尚未大规模渗透，这说明目前中国茶饮品牌在韩国，仍主要依赖于中国留学生为主的年轻客群对于品牌的熟悉度的现状。
三、中国茶饮企业进入韩国的优势
中国茶饮企业在长期的本土竞争中，形成了高度成熟的供应链体系。从上游茶叶种植、水果采购，到中游原材料加工、仓储物流，再到下游门店配送，中国品牌积累了丰富的供应链管理经验。
这一优势在韩国市场的体现包括：通过规模化采购降低核心原材料成本；依托中国成熟的食品加工产业，保障产品口味的稳定性和一致性；将成熟的供应链管理流程移植至韩国，实现快速响应。以蜜雪冰城为例，其在中国市场打磨出的极致成本控制能力，使其在韩国市场同样能够维持2000至4000韩元的定价区间，显著低于本土同类产品。
与此同时，中国新式茶饮市场是全球竞争最激烈、迭代速度最快的茶饮市场之一。在这样的环境中成长起来的中国品牌，普遍具备高频次的产品创新能力。
相较于韩国本土茶饮品牌，中国企业在产品创新方面具有明显优势：产品研发周期短，能够快速响应市场趋势；SKU丰富，覆盖水果茶、奶茶、纯茶、创意茶饮等多个品类；季节性产品、联名产品等营销型新品推出节奏快。这种创新能力在韩国市场形成了差异化竞争力——本土品牌通常SKU较少，产品更新频率较低，难以满足消费者对新鲜感的追求。
另外，中国茶饮企业在数字化运营方面积累了全球领先的经验。小程序点单、会员体系、精准营销等数字化工具的运用，已成为中国品牌的标配。
进入韩国市场后，中国品牌可以移植这些成熟的数字化能力：通过自建APP或接入韩国本地外卖平台，提升点单效率和客单价；建立会员体系，提升用户粘性和复购率；利用数字化工具进行精准营销，提升营销效率。目前韩国本土茶饮品牌在数字化运营方面普遍较为薄弱，这是中国企业的差异化竞争点。
除了技术上的优势，在社交媒体营销方面，中国茶饮企业积累了丰富的经验，这些能力在社交媒体渗透率极高的韩国市场具有天然适应性。
例如，在产品设计上注重“颜值经济”，善于打造具有视觉冲击力和话题度的产品；营销活动上擅长与IP联名、节日营销等玩法，制造社交媒体热点；门店设计上注重空间体验，打造具有“打卡属性”的消费场景。
中国品牌进入韩国后，延续了产品高颜值、营销高话题度的策略，迅速在年轻消费群体中引发关注。部分品牌与韩国本地IP、明星的合作，进一步提升了品牌认知度。
应该来讲，中国茶饮市场与韩国市场在消费特征上存在诸多相似之处：年轻消费群体对新鲜感的追求、社交媒体对消费决策的深度影响、对产品外观和空间体验的高度重视。这些相似性使得中国品牌在本土市场积累的运营经验，能够有效迁移至韩国市场。
此外，中国品牌在“从0到1”的扩张过程中，经历过激烈的市场竞争，形成了成熟的标准化运营体系、门店管理流程和人才培养机制。这些能力有助于在韩国市场快速建立运营基础，降低试错成本。
四、挑战与建议
不过，中国茶饮企业进入韩国市场也面临不可忽视的挑战：一是韩国消费者对品牌原产地的认知复杂，部分消费者对中国食品安全存在疑虑；二是本土化适应需要时间，口味偏好、消费习惯的差异需要持续调试；三是韩国咖啡文化强势，茶饮作为“替代选择”仍需培养消费习惯；四是本土品牌的竞争压力不容忽视，尤其是贡茶等已深度本土化的品牌。
针对上述挑战，建议中国茶饮企业采取以下策略：加强食品安全认证与透明度沟通，通过本地化认证体系消除消费者疑虑；深化产品本土化，在保留核心特色的同时，开发符合韩国消费者口味的产品线；强化品牌叙事，将中国茶文化与韩国审美相结合，构建差异化的品牌故事；稳健拓展渠道，在核心商圈建立品牌势能后，逐步向社区渠道渗透。
五、结论
中国茶饮企业进入韩国市场，是在国内市场竞争日趋激烈背景下寻求增量空间的必然选择。韩国市场对新式茶饮的接受度持续提升，本土品牌在创新能力和数字化运营方面的短板，为中国企业提供了差异化竞争的机会。中国品牌在供应链整合、产品迭代、数字化运营、社交媒体营销等方面的成熟经验，构成了进军韩国市场的核心竞争力。
展望未来，随着中韩经贸关系的持续深化和消费趋势的进一步融合，中国茶饮品牌在韩国市场有望实现从“网红”到“长红”的跨越。然而，市场的长期成功终究取决于本土化运营的深度和对消费者需求的持续洞察。只有将中国的供应链与运营优势与对韩国市场的深刻理解相结合，中国茶饮企业才能真正在韩国市场扎下根来。
当韩国消费者在首尔举起一杯具有东方美学设计的奶茶时，他们消费的不仅是饮品，更是一种跨越国界的生活方式体验。未来，随着更多中国茶饮品牌的深耕与融合，这场由东方茶叶引发的味蕾与文化风暴，或将愈演愈烈。
